Køkkenø: mål, afstande og hvad den kræver af el og VVS

En køkkenø skal have mindst 110 cm fri gang rundt om sig, så du kan arbejde ved den, og gerne 120 cm, hvis I er flere i køkkenet. Det er det første mål, der afgør, om der er plads til en ø. Det næste spørgsmål er, hvad øen skal bruges til. En ø med kun bordplade og skabe er enkel. En ø med kogeplade eller vask kræver el og vand ført frem gennem gulvet, og det arbejde må kun autoriserede installatører lave.

Her får du målene, de typiske planløsninger og en tjekliste til el, VVS og emhætte, før du bestiller.

Er der plads til en køkkenø?

Start med rummets bredde. En ø står foran en række skabe langs væggen, og mellem dem skal der være plads til at gå, åbne skuffer og stå to personer.

Lægger du det sammen, skal rummet altså være ret bredt, før en ø giver mening. Med 60 cm skabe, 110 cm gang, en ø på 60 cm og 110 cm gang bag øen er du allerede oppe på 3,4 meter, og så er der ingen siddeplads. Er rummet smallere, er en halvø eller et L-køkken med spisebord ofte et bedre valg.

Kravet om plads står i bygningsreglementet. BR18 § 202 siger, at der skal være plads til hensigtsmæssigt og betryggende køkkenarbejde, og at kravet kan opfyldes med en fri afstand på mindst 1,10 m ud for arbejds- og opbevaringspladser. Bolius anbefaler at gå op til 120 cm, når flere arbejder samtidig.

Tre typer ø, tre slags installationer

Den simple ø er den billigste. Så snart der skal el eller vand ind i øen, skal gulvet typisk åbnes, og det skal ske, før det nye gulv lægges. Derfor skal beslutningen tages tidligt.

Kogeplade i øen

En kogeplade i øen giver udsyn til stuen, mens du laver mad, og den samler gæsterne. Men der er tre ting, du skal have styr på:

1. El. Kogepladen skal have strøm gennem gulvet. Fast tilslutning af en kogeplade er autorisationskrævende efter autorisationsloven, så det er en opgave for en autoriseret elinstallatør.
2. Emhætte. Bygningsreglementet kræver emhætte med mekanisk udsugning og afkast til det fri i køkkener i boliger (BR18 § 443). Over en ø betyder det en frithængende emhætte eller en loftsemhætte med kanal op gennem loft og tag. BR18's vejledning sætter en minimumsluftmængde på 80 l/s i et åbent køkken for en frithængende emhætte over en kogeø, når den hænger højst 90 cm over kogepladen.
3. Sikkerhed. Der skal være bordplade nok rundt om kogepladen, så gryder ikke stikker ud over kanten. Bolius anbefaler 60 cm bord på den ene side af komfuret og 40 cm på den anden.

Emhætter med recirkulation (kulfilter) vil ifølge vejledningen til BR18 normalt ikke opfylde kravet om afkast til det fri. Læs mere i artiklen om emhætte, aftræk og kulfilter.

Vask i øen

En vask i øen giver en lang, fri bordplade langs væggen til kogeplade og tilberedning. Til gengæld er den sværere at installere:

• Vand. Nye vandrør er en vandinstallation, og den må kun udføres af en autoriseret VVS-installatørvirksomhed.
• Afløb. Afløbet skal have fald hele vejen. Er der kælder eller krybekælder under køkkenet, kan VVS-installatøren føre afløbet under gulvet. Er huset støbt direkte på jorden, ligger afløbet i jord, og så skal en autoriseret kloakmester udføre arbejdet til og med gennemføringen i gulvet.
• Opvaskemaskine. Den skal stå tæt ved vasken. Bolius anbefaler højst 60 til 90 cm fra vasken.

Vask i øen er ofte den dyreste løsning, fordi både gulv og afløb skal brydes op. Få VVS-installatøren eller kloakmesteren til at se på forholdene, før du lægger dig fast.

Siddeplads ved øen

En ø med siddeplads er populær, men den kræver mere dybde, så benene kan komme ind under bordpladen. Vi har ikke fundet en officiel anbefaling for udhænget. Prøv i stedet at sætte dig ved et bord i samme højde som den ø, du overvejer, og mål, hvor meget plads knæene skal bruge.

Siddepladsen kræver plads til knæene under bordpladen og plads bag stolene.

Husk at regne pladsen bag stolene med. Når nogen sidder ved øen, skal der stadig være fri gang bag dem, hvis det er en vej, folk går. Og skal øen have siddeplads på den side, hvor kogepladen sidder, så sørg for god afstand mellem gryder og gæster.

Belysning og stikkontakter

En ø har brug for arbejdslys direkte over bordpladen. Pendler over øen er det mest almindelige. Planlæg lampeudtagene i loftet sammen med elektrikeren, så de sidder rigtigt i forhold til øens midte.

Stikkontakter i øen er praktiske til en håndmikser eller en kogekande. Ifølge installationsbekendtgørelsen skal der i køkkenregionen være mindst tre stikkontakter, fordelt på mindst to grupper, når installationen laves om med flere end to nye tilslutningssteder. Det er elektrikerens ansvar at overholde det, men tal om placeringen, før gulvet lukkes.

Sådan planlægger du øen trin for trin

1. Mål rummet, og tegn rækken langs væggen ind med 60 cm dybde.
2. Læg 110 til 120 cm fri gang til, og se, hvor meget plads der er tilbage til øen.
3. Beslut, om øen skal have kogeplade, vask eller kun bordplade.
4. Få en elektriker og en VVS-installatør til at se på, hvor el og afløb kan føres.
5. Planlæg emhættens kanal, hvis kogepladen skal i øen.
6. Prøv formen i køkkenplanlæggeren, og tag tegningen med, når du indhenter tilbud.

Skal øen stå i et åbent køkken med spisebord og sofa, så læs også, hvordan du planlægger køkken og opholdsrum i ét. Vil du tjekke bordhøjden på øen, så se standardmålene for køkkenbordet. Flere planløsninger finder du under planlægning, mål og indretning.

Kilder

• Bygningsreglementet: BR18 § 202, plads i køkkener
• Bygningsreglementet: BR18 § 443, emhætte og udsugning
• Bygningsreglementet: Vejledning om ventilation, kap. 1.6
• Retsinformation: Autorisationsloven, LBK nr. 30 af 11/01/2019
• Retsinformation: Installationsbekendtgørelsen, BEK nr. 1082 af 12/07/2016, § 57
• Sikkerhedsstyrelsen: Hvis du skal ændre eller udvide eksisterende installationer
• Bolius: Sådan indretter du køkkenet praktisk (09-01-2026)
• Bolius: Sådan skaber du gode arbejdsforhold i dit køkken (03-08-2020)

Alle kilder er set 1. oktober 2026.